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前方高能！刘欢家宴红烧肉，你真的会做吗？

家人们，今天给大家带来的是刘欢家宴红烧肉的做法，前方高能预警，这可是刘欢亲自传授的秘籍哦！别说我没提醒你，泪目了可别怪我。

刘欢家宴红烧肉，材料清单大公开

首先，我们要准备好以下材料：

• 五花肉：选择肥瘦相间的五花肉，这样才能做出肥而不腻的红烧肉。
• 生抽、老抽：生抽提鲜，老抽上色。
• 料酒：去腥增香。
• 冰糖：增加红烧肉的色泽和口感。
• 生姜、大蒜：去腥增香。
• 八角、桂皮、香叶：增加香气。
• 清水：足够将肉淹没即可。

刘欢家宴红烧肉，做法详解

1. 五花肉切块，冷水下锅焯水，去除血水和杂质。

2. 焯水后的五花肉捞出，用冷水冲洗干净。

3. 锅中放少量油，放入冰糖，小火慢慢炒至冰糖融化。

4. 加入五花肉，翻炒均匀，让五花肉表面裹上糖色。

5. 加入生抽、老抽、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。

6. 加入清水，水量要没过肉面。

7. 大火烧开，转小火慢炖，直到肉变得酥烂。

8. 最后，根据个人口味，可以加入适量盐调味。

前方高能！这可是刘欢家宴的秘籍，学会了吗？泪目了，赶紧动手试试吧！整活！

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